zondag 30 juni 2013

Vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop maken:

Het is weer bijna tijd om te oogsten. Door het koude natte weer is alles een beetje later. De bessen en aardbeien zijn bijna rijp. Maar wat ook leuk is om te doen is vlierbloesemsiroop maken. De schermen van de vlier zijn nu in bloei. Vlierbloesemsiroop is een heerlijke dorstlesser. Nog ee
n keer op verzoek het recept.

Je hebt nodig:

Een grote pot
20 vlierbloesemschermen
2 liter warm water (niet kokend)
1 citroen in schijfjes
1 kilo suiker
 uitgespoelde theedoek (ivm zeepresten)


Pluk alleen gave bloemen die vol stuifmeel zitten.  (Er moeten geen uitgebloeide bloemetjes tussen zitten) Knip de vlierbloesem vlak onder de scherm af. De meeste steeltjes wegknippen .Kijk wel even of je geen beestjes meer aanzitten Thuis stop je de schermen in pot. Je wast ze niet af!!! (Het gaat om het stuifmeel) . Overgiet de schermen met warm water en leg de citroenschijfjes bovenop en zorg dat de bloemen onder water staan, anders worden ze bruin. Als de bloemen wel bruin worden is dat niet heel erg want het beïnvloed de smaak niet. Er zijn ook mensen die de bloemetjes helemaal van de steeltjes halen maar dat is echt niet nodig. Laat de pot nu minstens 24 uur op een warme plaats staan. Pak een schone uitgespoelde theedoek en zeef de vloeistof in een pan, goed uitwringen. Breng de vloeistof aan de kook en voeg de suiker toe. Goed roeren en laten afkoelen. Giet de siroop in flessen en zie daar heerlijke vlierbloesemsiroop. De smaak lijkt een beetje op lychee (als je dat kent)








De siroop drink je koel één deel siroop op 7 delen water. Het is ook lekker om er waterijsjes van te maken. Je zou nog vanillesuiker/stokje of gember kunnen toevoegen. Proost!






vrijdag 28 juni 2013

Dankzegging

Op dit moment ben ik nog bezig in het boek Duizendmaal dank. De schrijfster gaat ervan uit dat de zondeval ten diepste voortkwam uit ondankbaarheid. Niet de rijkdom zien die je hebt en beters willen hebben.

God geeft ons Leven en overvloed zelfs al moeten we door een dal van diepe duisternis. En wat is dan die rijkdom? Niet alles zien, beleven en meemaken. Nee, het volle rijke Leven is te vinden in de vreugde van het besef van Gods nabijheid. Juist in kleine alledaagse dingen. Gods genade zien en benoemen. Dat maakt dankbaar en dat geeft echte vreugde. Zoals goede woorden werken als een zegen en slechte woorden werken als een vloek. Richt je op God en Zijn Koninkrijk...en zie Zijn gaven en Liefde. Danken maakt God groter. Het laat zien dat je Hem vertrouwt.

Danken is de zichtbare uiting van ons Geloof

Het boek inspireert me en als gevolg daarvan foto's van kleine dingen waar ik dankbaar voor ben.




  Het prachtige uitzicht vanuit onze slaapkamer





 Een kuikentje dat bij zijn moeder zit.




 Prachtige zonsopkomst



 Kinderen die heerlijk buiten kunnen spelen.


 De eerste aardbeien uit eigen tuin




 Ochtenddauw op de vrouwenmantel



 Kinderensnoetjes



 Schapen in een bevroren landschap





 De zonnestralen door de bomen



 De geur van warm hooi


 Een ree die opduikt uit het gras


 Vreemde mist waar je onder door kan lopen


Lekker eten klaarmaken
 
 
 
Het is natuurlijk mooi om God te danken voor de schepping en al de zichtbare zegen. Maar eigenlijk is het nog fijner om te danken voor de onzichtbare zegen die God geeft in Zijn Woord. Danken voor alle beloften die God geeft.
 
-Dank U dat U de dood heeft overwonnen - Dank U dat we kinderen van God genoemd worden en dat ook zijn - Dank U dat U met ons bent al de dagen van ons leven - Dank U dat U mij werkelijk kent en bemoeienis hebt met mijn leven- Dank U dat ik U kan vertrouwen dat U niet laat varen het werk van Uw handen - Dank U dat niets mij kan scheiden van Uw Liefde - Dank U dat U een hoopvolle toekomst voor ons heeft - Dank U dat U in al onze behoeften rijkelijk zult voorzien en dat wij geen zorgen hoeven te maken voor morgen - Dank U dat U uw wil openbaart door de Heilige Geest - Dank U dat U zich laat kennen - Dank U dat U ons geen geest geeft van lafhartigheid maar van kracht, liefde en gezond verstand - Dank U dat U een plan heeft met ons leven - Dank U dat wij U mogen danken - Dank U dat we vrijmoedig mogen naderen tot Uw troon - Dank U dat U niet wil dat iemand verloren gaat - Dank U dat U werkelijke vrede en vreugde geeft die alle verstand te boven gaat en dat onze harten en gedachten zal behoeden in Christus Jezus.
 

vrijdag 21 juni 2013

Recensie: De onaanraakbare

 
 
De onaanraakbare van Kay Marshall Strom is het eerste boek uit een trilogie Hoop in India. Als roman geschreven leest het lekker weg en tegelijkertijd krijg je een beter beeld over de positie van kastelozen in India. Het Hindoeïsme is een religie die een vorm van slavernij in stand houdt. De mensen wordt voorgehouden dat je via vele wedergeboortes kunt opklimmen naar een beter leven. Hier geldt letterlijk dat als je als een dubbeltje geboren bent je nooit een kwartje wordt. Als je geboren wordt in een lage kaste of buiten een kaste dan is het je eigen schuld (karma) en alleen door goede werken en de dood (reïncarnatie) kan je verder komen in het leven. Zo worden mensen die kasteloos zijn, de "onaanraakbaren" veroordeeld tot een leven als zondaars, zonder hoop. Dit boek geeft een goed beeld welke gevolgen dit systeem op mensen heeft. En met welke worstelingen mensen dag aan dag te maken hebben. Ik vond het een zeer indrukwekkend boek en zie uit naar het volgende deel.


De vijf jaar oude Ashish is een van de "onaanraakbaren", het uitschot van de Indiase samenleving. Als hij de straat op wil, moet hij slaan op een blikken trommel zodat de mensen weten dat er een onrein iemand aankomt. Op zijn rug is een veger gebonden om zijn voetstappen uit te wissen. Alsof hij eigenlijk niet eens zou mogen bestaan. Op een dag neemt Ashish nietsvermoedend een slok water uit een bron die alleen voor hogere kasten bestemd is. Hij wordt ongenadig afgestraft met een afranseling, waardoor hij zwaargewond raakt. Zijn vader vraagt een rijke landeigenaar om een lening, zodat hij zijn zoon naar een dokterspost kan brengen. Wat de ongeletterde man niet doorheeft, is dat hij zichzelf en zijn gezin in ruil voor de lening als slaven verkoopt.




zaterdag 15 juni 2013

leuke en grappige tips

 
Zo op het internet kom je heel wat leuke en handige tips tegen. Hieronder wat grappig gebruik van voorwerpen waarvoor ze eigenlijk niet bedoeld zijn. Maar toch heel leuk en handig kunnen zijn. 


Deze tip ken je vast wel. Maar de volgende?
 
Handige hangertjes in de keuken:


 
 
 
 
Grappige boekenkast als je toch niets met de piano doet.
 
 
 
Wat je allemaal kan doen met lege plastic flessen:





 
 
 
Wat je allemaal niet als bloempot kan gebruiken:

 
 


 
 


En nog wat tips voor het organiseren van kabels:

 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
En voor de luie blogger nog deze tip om niet te verhongeren:


 
 
 
 
Ok nog één.
Wat kan je doen met een bijna lege pot Nutella...een paar lepels ijs erbij 
 
 
 
En op deze site nog wat meer leuke tips
 
 

maandag 10 juni 2013

Angst en Vertrouwen

 Angst wordt net als woede bestempeld als een negatieve emotie.  Terwijl ze dat van oorsprong niet zijn. Angst is bedoeld om ons te beschermen tegen gevaar en woede is er om in opstand te komen tegen onrecht. Maar als je emoties de vrije teugel laat dan zijn het net wilde paarden die op hol slaan. Ze kunnen je denken negatief beïnvloeden als ze los komen te staan van de werkelijkheid.

Nog vervelender is als angst zonder aanleiding je  ineens te pakken neemt. Dan heb ik het over paniekaanvallen. Ik heb ze vroeger gehad en ben er gelukkig overheen gegroeid. Toen ik midden twintig was durfde ik een jaar lang de straat niet meer op. Stukje bij beetje moest ik leren dat er niks gebeurde ook al voelde ik nog zo'n paniek (duizelig, warrig, wazig zien, hartkloppingen, doof gevoel) Ik moest leren om niet te vluchten en dat is zo moeilijk als je, je zo beroerd voelt.


Angst. Het kan me beheersen. Ook nu nog, al zijn de lichamelijke verschijnselen onder controle. Misschien komt dat ook wel omdat ik zoveel kan piekeren. Raar woord eigenlijk, piekeren of prakkezeren. Te lang de verkeerde kant op fantaseren zegt een spreuk van Loesje.

Negatief fantaseren dus. Ik ben daar al heel bedreven in. Vooral nu ik twee ondernemende jongens heb is dat fantaseren enorm toegenomen. Gaan ze naar het zwembad dan zie ik beelden van auto ongelukken en verdronken jongetjes op de bodem van het zwembad. Bezorgdheid is jezelf kwellen met beroerde gedachten en je bereikt er niets mee. Heel vaak maak ik me bezorgd om zaken waar ik zelf niks aan kan doen, dingen die buiten mijn controle vallen. En ik probeer er wel controle over te krijgen. Maar angst is een slechte raadgever. Het maakt soms dat we dingen gaan doen die verkeerd kunnen uitpakken.

Een klein voorbeeldje: Uitkijken roepen naar de kinderen waardoor ze naar jou gaan kijken in plaats van de steen voor de fiets waardoor ze toch een flinke smak maken die je nou juist wilde voorkomen...Kijk maar eens naar de vele verhalen uit de bijbel waarin angst als raadgever werd gebruikt. We proberen de situatie te manipuleren terwijl we er eigenlijk geen grip op hebben.

 Daarom zeg ik jullie: maak je geen zorgen over jezelf en over wat je zult eten of drinken, noch over je lichaam en over wat je zult aantrekken. Is het leven niet meer dan voedsel en het lichaam niet meer dan kleding? Kijk naar de vogels in de lucht: ze zaaien niet en oogsten niet en vullen geen voorraadschuren, het is jullie hemelse Vader die ze voedt. Zijn jullie niet meer waard dan zij?  Wie van jullie kan door zich zorgen te maken ook maar één el aan zijn levensduur toevoegen? 


 
Eigenlijk is bezorgdheid en angst een eeuwenoude list van de slang: Dat God het goede aan Zijn kinderen onthoudt, dat God ons niet echt helemaal liefheeft. Dat God de situatie niet helemaal in de hand heeft

Maar God heeft een positief plan met ons leven. Hij geeft een hoopvolle toekomst. Hij kent en doorgrond ons en geeft ons dagelijks genoeg. Niets kan mij scheiden van Zijn Liefde, niet de dingen van vandaag en niet de dingen van morgen. Hij is met ons al de dagen van ons leven en Hij zal alles ALLES doen meewerken ten goede. Vertrouw! Laat je vreugde en vrede niet roven.

Stop de verkeerde gedachten en ga staan op de beloften van God. Vul je met Zijn Woorden:
  
  • Wees niet bang, want ik ben bij je, vrees niet, want ik ben je God. Ik zal je sterken, ik zal je helpen, je steunen met mijn onoverwinnelijke rechterhand. (Jes 41:10)
  • Zie, God is mijn heil, ik vertrouw en vrees niet, want mijn sterkte en mijn psalm is de HERE HERE, en Hij is mij tot heil geweest. (Jes 12:2)
  • Gij zijt nabij ten dage, dat ik U aanroep, Gij zegt: Vrees niet (Klaagliederen 3:5)
  •  Er is in de liefde geen vrees, maar de volmaakte liefde drijft de vrees uit; want de vrees houdt verband met straf en wie vreest, is niet volmaakt in de liefde. (1 Joh 4:18)
  •  Zelfs al ga ik door een dal van diepe duisternis,ik vrees geen kwaad,want Gij zijt bij mij; (Psalm 23) 
 
Gij omgeeft mij van achteren en van voren
en Gij legt uw hand op mij.
Het begrijpen is mij te wonderbaar,
te verheven, ik kan er niet bij. 
 
VERTROUW
 





donderdag 6 juni 2013

Nog even een terugblik, Opwekking



Het is al weer even geleden maar toch nog even over bloggen. Het pinksterweekend hebben we met het gezin doorgebracht in Biddinghuizen.  De pinksterconferentie Opwekking.

 
 
 
In 1995 ging ik voor het eerst naar Opwekking. Tot 2000 ben ik elk jaar heen gegaan en elk jaar waren er meer mensen. Na ons trouwen zijn we nog 1 keer een heel weekend geweest. Nu kwam het zo uit dat we dit jaar weer eens heen konden gaan. De kinderen zijn nu wat ouder en dat maakt het wat makkelijker. We zijn met één kleine tent op pad gegaan. Zou dat wel goed gaan...? We waren op tijd maar toen we aankwamen was er geen plek meer op camping en mochten we met onze tent op het parkeerterrein gaan staan.
Tip! voor de volgende keer sluit je bij een groep aan!!! Maar ondanks de vreemde plek waar we kwamen te staan en het donkere regenachtige weer hebben we heerlijke dagen gehad.


 
 
 
 
Na het eten gingen we naar de dienst. Door de preek van Henk Stoorvogel voelden we ons gelijk welkom. Wat heb je er voor over om Jezus te ontmoeten. Wat een humor heeft die jongen. Zelfs de kinderen genoten van zijn preek. Het ging over de wonderbare spijziging. God geeft ons brood en een toetje. Brood en Vis. Hij maakte de vergelijking met het kleine knaapje die alles gaf wat hij (5 broden en 2 vissen) had en Jezus die alles gaf. Het Levende Brood. 5000 mensen die waren gekomen om Jezus Leven (thema) Ik las eerder uit Johannes 10:10  "Ik ben gekomen, opdat zij leven hebben en overvloed". De preek sloot dus helemaal aan waar ik mee bezig was.  En dat heb ik ook de rest van de diensten ervaren. Zo mooi dat God ieder weer heel persoonlijk geeft wat nodig is.




Kees Goedhart sprak over het Leven vanuit de Boom des Levens en niet meer vanuit de Boom van goed en kwaad. Vertrouw op de HEER met heel je hart, steun niet op eigen inzicht. en Ron van der Spoel die sprak over de diepste motivatie om je gave van de Geest te gebruiken, om God en je medemens te dienen en die diepste motivatie dat is de Liefde. 1 Korintiërs 13 wordt vaak aangehaald bij trouwerijen maar deze tekst is puur bedoeld als waarschuwing hoe de gaven in de gemeente gebruikt dienen te worden. Dien uit Liefde en niet omdat je moet of goed voelt want dan heeft het geen enkele waarde.



 
 
Ook de kinderen hebben een fijne tijd gehad. We voelden ons echte survivallers. Daniël onze jongste zoon kreeg gelijk een vriendje. Een jongetje dat naast ons kwam te staan. Het hele weekend zijn ze met elkaar opgetrokken. Er reden Riksja als pendeldienst. We waren Daniël kwijt en na lang zoeken s zagen we hem ineens voorbij komen in ... een Riksja.



 
 
Hij vertelde dat hij al 16 keer heen en weer was geweest....Ja dat is niet de bedoeling.
De kinderdiensten waren volgens de jongens wel een beetje kinderachtig maar toch hoorde ik af en toe dingen dat ik dacht: Ha, het heeft je toch wat gedaan. Ze hebben ook een workshop gevolgd over "De onzichtbare wereld". Ze hebben er in ieder geval wat van opgestoken. Ze leerden: "met Christus ben ik geborgen in God" Hierbij je duim in je vuist en dan de andere hand om de vuist leggen. Jezus is sterker dan het kwaad!
 






Voor een buitenstaander is het woord opwekking zo'n raar woord. Wat wordt er dan opgewekt (energie of zo?) of moet je er opgewekt van worden? Deze vragen had ik ook toen ik voor het eerst van opwekkingsliederen hoorde. Mijn vriendin legde uit dat het ging om een verlangen naar een Geestelijke Opwekking. Dat mensen die nog nooit van Evangelie hadden gehoord door de Geest van God wedergeboren zouden worden. Dat mensen echt tot Leven zouden komen.


Ik heb gemerkt dat ik door Opwekking erg bemoedigd wordt. Met zoveel mensen uit alle geledingen en alle delen van het land samen zingen, samen luisteren naar fijne preken. Heb ik het nodig? Nee, ik heb deze conferentie niet nodig. Ook thuis kan ik God ontmoeten tijdens een wandeling met de hond maar het is wel bemoedigend. Ook was het fijn om zo samen met het gezin op pad te zijn. Samen...Ja dat is volgens mij het sleutelwoord. Samen in de Naam van Jezus..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...